Probióticos e prebióticos
Os probióticos são microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, proporcionam benefícios para a saúde de quem os toma. Os prebióticos, por sua vez, são o alimento dessas bactérias. As boas bactérias que habitam o nosso organismo são necessárias para manter a saúde. Há estudos que demonstram que os probióticos administrados em quantidades adequadas podem melhorar as respostas adaptativas para combater os agentes patogénicos.
Podemos encontrar probióticos no iogurte e noutros alimentos fermentados, como o chucrute. Os suplementos probióticos devem sempre ser indicados pelos profissionais de saúde, pois os tratamentos variam muito de pessoa para pessoa. Para garantir uma microbiota saudável, o melhor é manter a que temos em perfeitas condições e, para isso, deve-se garantir o fornecimento adequado de frutas, verduras, leguminosas e cereais integrais, alimentos ricos em substâncias prebióticas.
Alimentos com efeito anti-inflamatório
Entre outros, estão a beterraba, gengibre, curcuma, rabanete, mirtilo, peixe, abacate e chá verde. São úteis na prevenção de infeções e durante o desenvolvimento das doenças, pois ajudam a controlar os processos inflamatórios produzidos pelo organismo como defesa contra a infeção.
Alimentos antioxidantes
Ajudam a enfrentar os radicais livres produzidos pelas reações inflamatórias naturais, originadas durante os processos infeciosos. São principalmente as frutas e os vegetais crus, entre os quais se destacam os frutos vermelhos, tomates, cenouras, pimentos, legumes de folhas verdes, etc.
Além disso, é importante manter uma alimentação pobre em gorduras saturadas e sem toxinas como tabaco ou álcool, e aumentar o consumo de gorduras saudáveis de sementes, frutos secos, azeite virgem e peixe, além de manter uma hidratação adequada.