Alergia e alimentação

Consume alimentos anti-inflamatórios durante todo o ano. Os alimentos com efeito anti-inflamatório são os alimentos ricos em ómega 3, tais como, as sardinhas, o salmão, o abacate ou os frutos secos, tais como, as nozes, as amêndoas e os pistácios. O gengibre, o açafrão e o chá verde ou os frutos vermelhos, entre outros, também têm um efeito anti-inflamatório. Ajudam-te a controlar os processos inflamatórios que desencadeiam os sintomas alérgicos: prurido no nariz, prurido nos olhos, asma, etc.

E reduz o consumo de alimentos com efeito pró-inflamatório, que são os alimentos especialmente ricos em gorduras saturadas. Controla o consumo de carne vermelha, queijos curados, charcutaria e enchidos, pastelaria industrial e substitui-os por legumes, hortaliças, leguminosas e frutas.

Mantém uma hidratação adequada. Manter as tuas membranas mucosas hidratadas irá garantir a tua saúde e a tua defesa contra agressões externas. Adicionalmente, irá proteger-te contra a irritação das vias respiratórias graças ao seu efeito lubrificante. Lembra-te que todo o muco que eliminamos devido à inflamação contém água, pelo que estamos a eliminar uma maior quantidade de líquidos do que o habitual. Bebe, pelo menos, 2 litros de água ou infusões sem açúcar. São recomendadas as infusões de raiz de gengibre ou menta com chá verde.

Alimentos que fortalecem o teu sistema imunitário. A alergia é uma resposta do nosso sistema imunitário a algo que considera um possível agressor. Se mantivermos o nosso sistema imunitário forte, podemos não nos livrar da alergia, mas é provável que os sintomas sejam mais suaves. Para garantir um bom funcionamento do nosso sistema imunitário, devemos garantir um consumo adequado de selénio, vitamina B6 através de cereais integrais, tais como, a aveia, o trigo ou o arroz, e alimentos ricos em vitamina C, tais como, citrinos, pimentos crus ou frutos vermelhos.

Inclui os probióticos na tua dieta. Os probióticos são bactérias benéficas para o nosso organismo, as que formam a flora bacteriana. Protegem as nossas membranas mucosas e órgãos, para os manter saudáveis. Uma boa fonte de probióticos é o iogurte, embora quando a primavera se aproxima, possa ser recomendada o consumo de probióticos, em saquetas ou cápsulas, para pessoas que sofrem frequentemente de sintomas respiratórios graves. Uma combinação de anti-histamínicos e uma associação de Lactobacillus paracasei e Bifidobacterium pode ajudar a melhorar a rinite alérgica.

Por um lado, existem alimentos com efeito anti-histamínico, tais como, a cebola, a couve ou os peixes gordos (sardinhas, anchovas ou salmão), que contêm compostos que controlam a produção de histamina, responsáveis pela resposta alérgica.

Consome rabanetes picantes ou wasabi. Os rabanetes têm um efeito descongestionante. Por este motivo, se és uma das pessoas que se esquece de respirar pelo nariz durante os períodos de alergia, coloca um rabanete nas tuas saladas ou prepara um sushi saboroso com abacate e pinta-o de verde com uma pitada de wasabi.

Adicionalmente, também é importante cuidar do nosso sistema nervoso que, em mau estado, pode agravar os sintomas alérgicos por ser pró-inflamatório. Por outro lado, uma prática desportiva suave irá favorecer a mobilização de muco para a sua correta eliminação e irá manter a tua musculatura torácica forte, além de manter o teu sistema imunitário saudável e ajudar a controlar os processos inflamatórios. Recomendamos-te que evites a prática de desportos ao ar livre durante uma crise alérgica. Certifica-te que praticas desporto em lugares fechados ou se preferires estar no exterior, usa uma máscara. O HIIT seria um bom plano de treino para prepararmos antes que surja a alergia.

Para saber mais sobre a alergia ao pólen, a Sociedade Espanhola de Imunologia Clínica, Alergologia e Asma Pediátrica disponibiliza-nos informações simples sobre tudo o que está relacionado com esta alergia, cada vez mais comum.