Nutrição saudável, por onde começamos?

Nos últimos anos, tem havido uma maior preocupação (vamos chamá-la de interesse) com a alimentação saudável e preocupam-nos mais os alimentos que devem estar presentes na nossa lista de compras e posteriormente na nossa despensa.

Às vezes, associamos o conceito da alimentação saudável a fazer dieta, e isso é um erro grave. Ter uma alimentação saudável e equilibrada traz inúmeros benefícios para a nossa saúde. Uma alimentação saudável é uma aposta segura para o nosso bem-estar. O nosso sistema digestivo é o nosso segundo cérebro, pelo que tanto o nosso humor como a nossa saúde cardiovascular, bem como a nossa energia, entre outros, serão afetados pela nossa alimentação.

Embora as necessidades de quem trabalha num escritório sejam diferentes das de quem tem um trabalho mais físico, as bases gerais de uma alimentação saudável são as mesmas.

No nosso quotidiano, muitas pessoas não conseguem consumir as necessidades básicas de fruta, legumes, leguminosas, frutos secos, havendo um maior consumo de alimentos hipercalóricos, ricos em açúcares, sal e gorduras. Para analisar a nossa alimentação, basta recordar o que consumimos durante 3 dias e ter uma ideia de se cumprimos o que foi dito antes.

Se não cumprirmos o básico, podemos começar a fazer mudanças gradualmente, incluindo mais vegetais na nossa alimentação, reduzindo o consumo de açúcar, bebendo mais água, tentando prestar mais atenção ao que comemos, planificando o menu semanal.

Ajuda-nos a fortalecer o nosso sistema imunitário

O sistema imunológico é a base da saúde. Protege-nos de todos os agentes potencialmente nocivos, como vírus e bactérias, atacando-os quando entram no corpo. Prestar atenção à sua alimentação é uma boa maneira de reduzir a probabilidade de infeções e prevenir várias doenças.

Regula o trânsito intestinal

Uma alimentação rica em vegetais e frutas, e em fibras, com laticínios ricos em probióticos, cuidará da nossa microbiota, equilibrando e regulando o nosso sistema digestivo.

Melhora o nosso ânimo

Existem alimentos que ajudam a melhorar o estado de ânimo, pois ajudam o corpo a segregar hormanas (endorfinas, serotonina) que causam uma sensação de felicidade e bem-estar.

Mais energía

Ter uma alimentação equilibrada e saudável faz-nos sentir enérgicos, render mais no nosso quotidiano, dormir melhor, ter digestões leves, e a sentir-nos muito mais vitais. Devemos saber que nem sempre se trata de quanto comer, mas do que comer.

Protege o nosso coração

Alguns alimentos, como os cereais integrais, ajudam a reduzir os níveis de colesterol mau, altamente prejudicial para o coração. Uma alimentação saudável implica que seja baixa em sódio, e assim ajudar a manter a pressão arterial nos níveis adequados.